Langsung ke konten utama

Postingan

Pasar siang (baca : kesiangan)..he

K ebiasaan baru, tidak tergesa gesa dalam melakukan sgalanya,alih alih buru buru ke pasar dipagi hari, sy memilih menunggu sekecil bangun dulu, dan memilih melakukan aktifitas lain, jadilah akhirnya kami ke pasar pukul 11.. hihi ke pasar jam segini alhamdulillah kadang masih bisa dapat udang besar yg segar, hanya saja minggu ini sepertinya udah diborong ibu ibu lainnya, jadi sy dapat udang sungai yg kecil, ayam kampung dan ikan tenggiri.. anak anak menunggu diluar pasar sembari makan ice krim, mama bergerilya dipasar membeli lauk dan sayur,  Ikan tenggirinya saya olah menjadi empek empek bentuknya seh sudah mirip dengan yang biasa kami beli, tapi teksturnya ternyata  alot ๐Ÿ˜…, dan rasanya kurang asin , sepertinya saya terlalu banyak menambahkan tepung tapioka, mudah-mudahan ini tidak menjadikan saya kapok dng olahan ikan tengiri.paling tidak sy belajar memasukkan telur ke dalam adonan ikan๐Ÿ˜ A
Postingan terbaru

Nasi goreng Praktis

Senin pagi, hampir selalu kesiangan, krn tidurnya kemalaman, dikebut kerjaan rumah yg rutin, ya setrikaan , ya persiapan stok makanan, dan beberes lainnya yg ngga bisa dikerjakan dihari kerja.Jadi menu pagi ini harus yg praktis.^-^ Tadi malam, si kk minta sarapan besok dng nasgor, nasgor anak anak simpel aja krn sdh ada bawang yg sdh dikupas,  tinggal cuci bamer dan baputnya masukin ke chopper, kurang dr semenit udah jadi bumbunya, tinggal panasin minyak, turunin duo bawang,buat telur orak arik, turunin sayur sawi, nasi, garam, kecap, aduk sampai rata, icip, selesai.sayang tadi belum sempat ke foto.he Nasi goreng mama lebih simpel lagi, cukup 3 sendok sambal baby cumi dari elaka shop,https://shopee.co.id/dovana9, ditambah 2 piring nasi, dan telur dadar, selesai.. taraaaaa Nasgor praktis babycumi   mari makan, sambil menikmati jLn ibu kota Banjarmasin, Ditemani iringan musik dan didampingin driver yang guanteng.My husband, thanks a million....

Menyiapkan stok makanan

Urusan menyetok makanan sebenarnya baru aja saya lakoni, karena tempat kerja yang jauh dari rumah, jadi g bisa mondar mandir lagi saat istrahat ke rumah, jadi pas wekend waktunya belanja protein hewani yang segar.., kenapa protein aja?? krn diwarung warung dekat rumah g semua menyediakan protein hewani/Lauk yg kita (read saya) cari. protein hewani ini juga kita bisa bekukan.sisanya saya beli sayuran secukupnya, kalo g cukup bisa sj beli sayur di warung dekat rumah, sayangkan kalo nyetok sayur dan sayurnya pas mau dimasak udah layu. Sy rangkum y ibu ibu, kegiatan week end saya ke pasar: Beli udang segar, ayam kampung, ikan atau daging, telur Beli bawang yang sdh dikupas (ini bisa menghemat waktu saat ,memasak) Beli sayuran secukupnya, sisanya bisa beli diwarung saat stok habis Beli makanan beku (ini g tiap weekend) sesuai stok, bisa juga buat sendiri nugetnya kalo stok dagingnya lagi banyak Beli makanan yg tanpa pengawet tapi bisa tahan lama, buat stok lauk cadangan seperti abon, rendan